Digestión anaeróbica de orujo de uva de bodegas de la Provincia de Mendoza

Colaboradores: Llamas, Susana Director/a; Fuentes Berazategui, Jorge Co-director/a;

Nombre de la carrera: Maestría en Ingeniería Ambiental

Institución: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ingeniería

Título al que opta: Magister en Ingeniería Ambiental

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Resumen en Español:

La digestión anaerobia (DA) es un medio para tratamiento de residuos tanto como como para generación de energía. Una nueva legislación en Argentina sobre energías renovables y elevadas tarifas sobre el consumo energético de fuentes fósiles, impulsan el uso de fuentes renovables.
La actividad vitivinícola en la provincia de Mendoza, define a la vitivinicultura como la principal agroindustria mendocina.
El objetivo del trabajo es investigar la posibilidad de generación de biogás a partir de orujo de uva como sustrato en bodegas y destilerías de la provincia, que concentran este residuo.

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Disciplinas:
Ingeniería

Descriptores:
INGENIERÍA AMBIENTAL - MENDOZA (ARGENTINA : PROVINCIA) - INDUSTRIA VITIVINÍCOLA - BIOCOMBUSTIBLES

Palabras clave:
Bodegas mendocinas - Biogas

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Cómo citar este trabajo: Indiveri, María Elisa. (2022). Digestión anaeróbica de orujo de uva de bodegas de la Provincia de Mendoza: (Tesis de Maestría). Mendoza, Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ingeniería . Dirección URL del informe: https://bdigital.uncu.edu.ar/19013. Fecha de consulta del artículo: 06/07/24.

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