Consuma seguro : precauciones para el consumo en fresco de verduras y hortalizas

Van den Bosch, Silvia; Spadoni, Elena; Rodríguez, Graciela

Artículo

Consuma seguro

precauciones para el consumo en fresco de verduras y hortalizas

Van den Bosch, Silvia Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
Spadoni, Elena Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
Rodríguez, Graciela Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias

Publicado en el 2017 en Experticia (Año 2017, no. 1)
Institución Editora: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias Idioma: Español

Disciplinas:
Ciencia y tecnología de los Alimentos

Palabras clave:
Condiciones sanitarias

Descriptores:
CONSUMO DE ALIMENTOS - HORTALIZAS - VERDURAS - HIGIENE DE LOS ALIMENTOS - HORTICULTURA - ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS - MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS

Notas:
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Cómo citar este artículo:

Van den Bosch, Silvia; Spadoni, Elena; Rodríguez, Graciela (2017) "Consuma seguro: precauciones para el consumo en fresco de verduras y hortalizas". En: Experticia, Año 2017, no. 1, 4 p..
Dirección URL del artículo: https://bdigital.uncu.edu.ar/18579.
Fecha de consulta del artículo: 05/05/24.

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