Huevos de gallina : consejos para su consumo y conservación

Spadoni, Elena; van den Bosch, Silvia; Rodríguez, Graciela

Artículo

Huevos de gallina

consejos para su consumo y conservación

Spadoni, Elena Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
van den Bosch, Silvia Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
Rodríguez, Graciela Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias

Publicado en el 2017 en Experticia (Año 2017, no. 2)
Institución Editora: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias Idioma: Español

Disciplinas:
Ciencia y tecnología de los Alimentos

Palabras clave:
Huevos frescos - Ovoscopio

Descriptores:
HUEVOS DE GALLINA - CONSUMO DE ALIMENTOS - ALMACENAMIENTO - NUTRICIÓN - PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL - HUEVOS - MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS - HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

Notas:
La fecha y el año de edición consignados en el documento adjunto no son correctos.

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Cómo citar este artículo:

Spadoni, Elena; van den Bosch, Silvia; Rodríguez, Graciela (2017) "Huevos de gallina: consejos para su consumo y conservación". En: Experticia, Año 2017, no. 2, 7 p..
Dirección URL del artículo: https://bdigital.uncu.edu.ar/18617.
Fecha de consulta del artículo: 28/04/24.

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