Técnicas seguras para la elaboración de conservas
Autor/es / Realización: Universidad Nacional de Cuyo. Centro de Información y Comunicación. Área Televisión;
Colaborador/es: Universidad Nacional de Cuyo. Centro de Información y Comunicación
Entidad responsable: Universidad Nacional de Cuyo. Centro de Información y Comunicación
Unidad Académica / Dependencia: Universidad Nacional de Cuyo. Centro de Información y Comunicación.
Serie: Noticias Universitarias
Género: Divulgación: Microprogramas
Audiencia: Público en general
Duración: 4m 51s
Formato: DVD
Fecha de realización: 2009-12-12
Idioma: Español
Identificador: DVD
Derechos: Universidad Nacional de Cuyo. Centro de Información y Comunicación. Área Televisión
Resumen:
La Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo organiza dos veces al año un cursos de conservas artesanales a fin de brindarle a la población las herramientas necesarias para evitar uno de los principales riesgos: el botulismo.
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