Moyano, Daniel. Desde la empresa. Firmas familiares y estructura empresarial en la industria azucarera tucumana, 1895-1930. Buenos Aires: Prometeo Libros, 2015, 210 p. ISBN 9875746762.

algo más sobre el azúcar: agroindustria y renovación historiográfica

Autor/es: Bandieri, Susana;

Publicado en: Revista de Historia Americana y Argentina, Vol. 51, No. 2, Tercera época (2016)

Tipo de documento: Reseña bibliográfica

Sección: Crítica bibliográfica

Páginas: p. 201-204

Idioma: Español